CREDENCIAMENTO de pessoas jurídicas especializadas no fornecimento de alimentação pronta, compreendendo lanches, coffee break e marmitas, para atender às necessidades da Administração Municipal de Ibirubá, conforme demanda e mediante autorização prévia do setor responsável.

MARMITA QUENTE: Refeição individual tipo marmita, em isopor com tampa, para alimentação quente com n

MARMITA QUENTE: Refeição individual tipo marmita, em isopor com tampa, para alimentação quente com no mínimo as seguintes especificações: - Arroz branco ou parboilizado; - Feijão preto/vermelho ou lentilha; - Carne nobre porção mínima de 150g sem osso com no mínimo 2(dois) tipos sendo (gado e/ou frango e/ou suína); frita, assada, grelhada ou cozida; - Guarnição/Acompanhamento-(massa com molho e/ou mandioca e/ou batata inglesa/doce e/ou lasanha e/ou polenta com molho e/ou purê de batata e/ou queijo e/ou panqueca). Contendo no mínimo 700g (setecentas gramas)Observação: Deverá acompanhar uma colher, garfo e faca de plástico.

MARMITA FRIA: Refeição individual tipo marmita, em isopor com tampa, para saladas: vegetais crus(rep

MARMITA FRIA: Refeição individual tipo marmita, em isopor com tampa, para saladas: vegetais crus(repolho picado fino e/ou tomate picado em rodelas e/ou alface picada),vegetais cozidos(cenoura e/ou beterraba e/ou brócolis e/ou couve-flor e/ou vagem e/ou chuchu e/ou ervilha e/ou milho etc.), com peso mínimo de 150g (cento e cinquenta gramas). Observação: Deverá acompanhar uma colher, garfo e faca de plástico.

Bolo Doce pronto simples sem cobertura (sabor chocolate, milho, cenoura, formigueiro e coco). Deve s

Bolo Doce pronto simples sem cobertura (sabor chocolate, milho, cenoura, formigueiro e coco). Deve ser produzido no máximo um dia antes da entrega ou preferencialmente no dia, com aparência de novo e macio. Forma retangular de aproximadamente 40x30cm, cortado em pedaços.

Bolo Doce pronto com cobertura de brigadeiro ou leite condensado ou goiabada ou coco (sabor do bolo:

Bolo Doce pronto com cobertura de brigadeiro ou leite condensado ou goiabada ou coco (sabor do bolo: chocolate, milho, cenoura, formigueiro e coco). Deve ser produzido no máximo um dia antes da entrega, ou preferencialmente no dia, com aparência de novo e macio. Forma retangular de aproximadamente 40x30cm, cortado em pedaços.

Bolo Doce integral com nozes e passas. Deve ser produzido no máximo um dia antes da entrega, ou pref

Bolo Doce integral com nozes e passas. Deve ser produzido no máximo um dia antes da entrega, ou preferencialmente no dia, com aparência de novo e macio. Forma retangular de aproximadamente 40x30cm, cortado em pedaços.

Bolo salgado de frango ou carne moida ou legumes, coberto com queijo gratinado, (forma retangular) t

Bolo salgado de frango ou carne moida ou legumes, coberto com queijo gratinado, (forma retangular) tamanho aproximado do bolo de 40x30cm, cortado em pedaços

Torta recheada de bombom: bolo de festa, massa de pão de ló branco, com dois recheios (1-recheio de

Torta recheada de bombom: bolo de festa, massa de pão de ló branco, com dois recheios (1-recheio de creme e bombom; 2- Recheio de leite condensado cozido) com cobertura de Chantilly ou merengue e bombom.

Torta recheada de frutas: bolo de festa, massa de pão de ló branco, com dois recheios (1-recheio de

Torta recheada de frutas: bolo de festa, massa de pão de ló branco, com dois recheios (1-recheio de creme e frutas(pêssego e/ou abacaxi; 2- Recheio de leite condensado cozido) com cobertura de Chantilly ou merengue, decorada com frutas.

Torta recheada de chocolate tipo nescau: bolo de festa, massa de pão de ló de chocolate, com dois re

Torta recheada de chocolate tipo nescau: bolo de festa, massa de pão de ló de chocolate, com dois recheios podendo ser creme belga e/ou mousse de chocolate e/ ou brigadeiro de chocolate, com cobertura de Chantilly de chocolate ou ganache de chocolate ou brigadeiro de chocolate e granulado de chocolate preto

Torta fria salgada: feita com pão de sanduíche sem casca, recheada no mínimo com frango desfiado, mi

Torta fria salgada: feita com pão de sanduíche sem casca, recheada no mínimo com frango desfiado, milho verde, cenoura, tomate, maionese, coberta com maionese e batata palha

Docinho Simples: Beijinho (feito com leite condensado e coco, coberto com coco ralado; Brigadeiro (

Docinho Simples: Beijinho (feito com leite condensado e coco, coberto com coco ralado; Brigadeiro (feito com leite condensado e chocolate em pó, coberto com granulado de chocolate); Casadinho (feito com brigadeiro branco e brigadeiro preto e coberto com açucar refinado); Nozes (feito com leite condensado e nozes e coberto com nozes trituradas); Amendoim (feito com leite condensado e amendoim e coberto com amendoim triturado) pesando no mínimo 20 gramas.

Docinho com cobertura de chocolate: Beijinho (feito com leite condensado e coco, coberto com chocola

Docinho com cobertura de chocolate: Beijinho (feito com leite condensado e coco, coberto com chocolate branco ou meio amargo); Brigadeiro (feito com leite condensado e chocolate em pó,coberto com chocolate branco ou meio amargo); Casadinho (feito com brigadeiro branco e brigadeiro preto, coberto com chocolate branco ou meio amargo); Nozes/camafeu (feito com leite condensado e nozes, coberto com chocolate branco ou meio amargo); Amendoim (feito com leite condensado e amendoim,coberto com chocolate branco ou meio amargo); Leite em pó (feito com leite condensado e leite em pó, topo com creme de avelã), pesando no mínimo 25 gramas.

Docinho caramelado tipo olho de sogra feito com leite condensado e ameixa seca, coberto com açucar c

Docinho caramelado tipo olho de sogra feito com leite condensado e ameixa seca, coberto com açucar caramelizado, pesando no mínimo 25g.

Canudinho salgado recheado com os sabores: frango desfiado temperado e maionese; ou carne moída temp

Canudinho salgado recheado com os sabores: frango desfiado temperado e maionese; ou carne moída temperada e maionese; ou presunto, queijo, pepino e maionese; ou ricota fresca e maionese. Pesando no mínimo 35 gramas cada unidade.

Coxinha de massa cozida, recheada com carne moída temperada ou frango desfiado temperado. Pesando no

Coxinha de massa cozida, recheada com carne moída temperada ou frango desfiado temperado. Pesando no mínimo 30 gramas cada unidade.

Enroladinho de salsicha assado. Pesando no mínimo 20 gramas cada unidade.

Enroladinho de salsicha frito, com massa cozida. Pesando no mínimo 20 gramas cada unidade.

Pastel de massa caseira frito, recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada; o

Pastel de massa caseira frito, recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada; ou presunto e queijo. Pesando no mínimo 40 gramas cada unidade.

Pastel de massa caseira assado, recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada;

Pastel de massa caseira assado, recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada; ou presunto e queijo; ou ricota com calabresa. Pesando no mínimo 35 gramas cada unidade.

Pastel de massa folhada assado, recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada;

Pastel de massa folhada assado, recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada; ou presunto e queijo; ou ricota com calabresa. Pesando no mínimo 35 gramas cada unidade.

Risoles de massa cozida recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada; ou presu

Risoles de massa cozida recheado com frango desfiado e temperado; ou carne moída temperada; ou presunto e queijo. Pesando no mínimo 35 gramas cada unidade.

Bolinha de massa cozida, recheada com queijo. Pesando no mínimo 30 gramas cada unidade.

Esfirra feita com massa de esfirra, assada, com recheio de carne moída temperada; ou frango desfiado

Esfirra feita com massa de esfirra, assada, com recheio de carne moída temperada; ou frango desfiado e temperado; ou presunto e queijo; Pesando no mínimo 35 gramas cada unidade.

Mini pizza: feita com massa de pizza, molho, recheios (frango; ou estrogonofe; ou calabresa) e queij

Mini pizza: feita com massa de pizza, molho, recheios (frango; ou estrogonofe; ou calabresa) e queijo ralado, com peso mínimo de 35 gramas cada unidade.

Sanduiche pequeno tipo prensadinho de pão, cenoura, beterraba, queijo, presunto e pepino. Tamanho 4c

Sanduiche pequeno tipo prensadinho de pão, cenoura, beterraba, queijo, presunto e pepino. Tamanho 4cm x 4cm, dividido um a um com palito.

Salada de Frutas: porção individual de 200ml, sem açúcar, contendo no mínimo 5 variedades de frutas

Salada de Frutas: porção individual de 200ml, sem açúcar, contendo no mínimo 5 variedades de frutas, em embalagem de plástico transparente com tampa, acompanhando colher de plástico.

Salada de Frutas: porção individual de 100ml, sem açúcar, contendo no mínimo 5 variedades de frutas,

Salada de Frutas: porção individual de 100ml, sem açúcar, contendo no mínimo 5 variedades de frutas, em embalagem de plástico transparente com tampa, acompanhando colher de plástico.

Mini hambúrguer: feito com pão de hambúrguer, contendo maionese, hambúrguer, queijo, alface e tomate

Mini hambúrguer: feito com pão de hambúrguer, contendo maionese, hambúrguer, queijo, alface e tomate, apresentado em formato menor ou fatiado para servir em eventos, com peso mínimo de 50 gramas por unidade.

XIS - SALADA composto por duas fatias de pão próprias para este tipo de lanche; com bife de carne de

XIS - SALADA composto por duas fatias de pão próprias para este tipo de lanche; com bife de carne de gado, salada de alface, tomate, milho, ervilha, presunto, ovo e queijo; com molho; ketchup, maionese e mostarda. Com peso mínimo de 300 gramas por unidade.

Sanduíche completo feito com pão francês (aproximadamente 50 gramas), 1 fatia de queijo (aproximadam

Sanduíche completo feito com pão francês (aproximadamente 50 gramas), 1 fatia de queijo (aproximadamente 20 gramas), 1 fatia de presunto cozido (aproximadamente 20 gramas) 2 rodelas de tomate, 1 folha de alface e maionese industrializada. Elaborados com produtos de boa procedência e qualidade, embalados individualmente com plástico filme.

Sanduíche de frango: feito com pão francês (aproximadamente 50 gramas), 1 fatia de queijo (aproximad

Sanduíche de frango: feito com pão francês (aproximadamente 50 gramas), 1 fatia de queijo (aproximadamente 20 gramas), cenoura crua ralada, alface, tomate fatiado, frango cozido, desfiado e temperado (aproximadamente 50 gramas) e maionese industrializada. Elaborados com produtos de boa procedência e qualidade, embalados individualmente com plástico filme.

Mini sanduíches: feitos com pão bisnaguinha, queijo, presunto, tomate e alface, com peso mínimo de 3

Mini sanduíches: feitos com pão bisnaguinha, queijo, presunto, tomate e alface, com peso mínimo de 30 gramas por unidade.

Sanduíche em formato de triângulo feito com Pão de forma contendo os recheio de maionese; presunto

Sanduíche em formato de triângulo feito com Pão de forma contendo os recheio de maionese; presunto e queijo e/ou frango desfiado temperado; embalados individualmente com plático filme, e pesando aproximadamente 40g por unidade.

Cachorro-quente pequeno: feito com pão de leite de aproximadamente 50 gramas, contendo molho de toma

Cachorro-quente pequeno: feito com pão de leite de aproximadamente 50 gramas, contendo molho de tomate e cebola, salsicha cortada em pedaços, milho e ervilha. Embalados individualmente em embalagens ou sacos plásticos apropriados

Pão de queijo: feito com os seguintes ingredientes: polvilho, água, ovos, óleo e/ou outra gordura, q

Pão de queijo: feito com os seguintes ingredientes: polvilho, água, ovos, óleo e/ou outra gordura, queijo (mussarela e/ou parmesão), leite e sal, podendo conter outros ingredientes, desde que sejam indispensáveis à fabricação e permitidos pela legislação. Deve ser isento de corantes e aromas artificiais. Os pães devem ser modelados de forma uniforme e o peso mínimo de cada unidade deve ser de 50 gramas.

Cueca virada: com massa fofa, frita no dia, com cobertura de açúcar e canela, com aproximadamente 30

Cueca virada: com massa fofa, frita no dia, com cobertura de açúcar e canela, com aproximadamente 30 gramas cada unidade

Waffle: pedaços individuais, embalados em bandejas cobertas com plástico filme

CUCA DOCE SEM RECHEIO: com massa fofa, feita no dia, com cobertura de farofa de açúcar e canela.

CUCA DOCE com recheio: com massa fofa, recheio de doce de leite; ou chocolate, ou coco; ou requeijão

CUCA DOCE com recheio: com massa fofa, recheio de doce de leite; ou chocolate, ou coco; ou requeijão, ou goiabada; ou abacaxi; ou uva; framboesa; feita no dia, com cobertura de farofa doce de açúcar e canela.

CUCA SALGADA com recheio: com massa fofa, recheio de frango com requijão cremoso; ou estrogonofe, ou

CUCA SALGADA com recheio: com massa fofa, recheio de frango com requijão cremoso; ou estrogonofe, ou calabresa; feita no dia, com cobertura de farofa salgada e/ou batata palha.