Contratação de empresa especializada no Fornecimento Gêneros Alimentícios produzido pela Agricultura Familiar, para Composição da Merenda Escolar, destinada a Secretaria Municipal de Educação, setor de alimentação escolar SAE

Abacate de primeira qualidade, casca lisa, in natura; CARACTERISTICAS ADICIONAIS: Com ausência de su

Abacate de primeira qualidade, casca lisa, in natura; CARACTERISTICAS ADICIONAIS: Com ausência de sujidades, parasitas e larvas, apresentando grau de maturação que permita sua manipulação, transporte e conservação em condições adequadas ao consumo.

Abacaxi, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou

Abacaxi, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedentes de espécimes vegetais genuínos isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Abóbora, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou

Abóbora, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedente de espécimes vegetais genuínos isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Abobrinha, de boa qualidade in natura, tamanho médio, inteira, sem mancha, sem ferimentos e com colo

Abobrinha, de boa qualidade in natura, tamanho médio, inteira, sem mancha, sem ferimentos e com coloração uniforme.

Alface, com folhas interinas, com talo, graúdas, sem manchas, com coloração uniforme, no ponto de ma

Alface, com folhas interinas, com talo, graúdas, sem manchas, com coloração uniforme, no ponto de maturação adequado para consumo.

Amendoin com casca- de primeira qualidade, lavado ou escovado, coloração uniforme; isentos de sujida

Amendoin com casca- de primeira qualidade, lavado ou escovado, coloração uniforme; isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA. Embalagem de 10kg

Arroz branco - embalagem com 01 kg. Embalado pelo próprio fabricante em sacos plásticos co

Arroz branco - embalagem com 01 kg. Embalado pelo próprio fabricante em sacos plásticos com transparência e incolor, atóxico, lacrado com seladora, sem perder a integridade, identificando o fabricante, a procedência, a data de fabricação e conteúdo. Isento de: material estranho e sem umidade. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega.

Banana da terrra - de primeira, in natura, Deve apresentar as características do cultivar bem defini

Banana da terrra - de primeira, in natura, Deve apresentar as características do cultivar bem definidas, estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Banana prata tipo I, em pencas com 12 unidades, deverá estar em bom estado de conservação e no ponto

Banana prata tipo I, em pencas com 12 unidades, deverá estar em bom estado de conservação e no ponto de maturação adequado para consumo.

Batata doce de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/

Batata doce de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedentes de espécimes vegetais genuínos isentam de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Biscoito caseiro de batata doce, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição (batata doce),

Biscoito caseiro de batata doce, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição (batata doce), Produzido de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade que utilizam de insumos naturais, sem conservantes, corantes e outros aditivos utilizados certificados e autorizados pela Vigilância Sanitária Municipal. A embalagem deve ser plástica transparente descartável, lacrada e com indicação do peso, data de validade.” será exigido ficha técnica do produto durante a análise da amostra. estabelecida na resolução nº 6, de 08 de maio de 2020 e nota técnicanº1879810/2020/COSAN/CGPAE/DIRAE Serão pedidos de acordo com a necessidade e atendendo a demanda semanal,.

Bolo de banana, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição provenientes da banana, abóbora

Bolo de banana, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição provenientes da banana, abóbora ou cenoura. Produzido de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade que utilizam de insumos naturais, sem conservantes, corantes e outros aditivos utilizados certificados e autorizados pela Vigilância Sanitária Municipal. A embalagem deve ser plástica transparente descartável, lacrada e com indicação do peso, data de validade.” será exigido ficha técnica do produto durante a analise da amostra. estabelecida na resolução nº 6, de 08 de maio de 2020 e nota técnicanº1879810/2020/COSAN/CGPAE/DIRAE.Serão pedidos de acordo com a necessidade e atendendo a demanda semanal,.

Bolo de cenoura, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição provenientes da cenoura. Prod

Bolo de cenoura, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição provenientes da cenoura. Produzido de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade que utilizam de insumos naturais, sem conservantes, corantes e outros aditivos utilizados certificados e autorizados pela Vigilância Sanitária Municipal. A embalagem deve ser plástica transparente descartável, lacrada e com indicação do peso, data de validade.” será exigido ficha técnica do produto durante a análise da amostra, estabelecida na resolução nº 6, de 08 de maio de 2020 e nota técnican1879810/2020/COSAN/CGPAE/DIRAE.Serão pedidos de acordo com a necessidade e atendendo a demanda semanal.

Brasileira de coco, íntegros, produzidos de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade, e que

Brasileira de coco, íntegros, produzidos de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade, e que utilizam de insumos naturais, sem conservantes, corantes e outros aditivos utilizados, autorizados pela Vigilância Sanitária Municipal. Será exigido ficha técnica do produto durante a analise da amostra.A embalagem deve ser plástica transparente, descartável, lacrada e com indicação do peso, data de validade

Brócolis- Comume extra, Unidades de tamanho médio, íntegros, não amarelado ou murcho, em perfeita co

Brócolis- Comume extra, Unidades de tamanho médio, íntegros, não amarelado ou murcho, em perfeita condição de apresentação. Transportados em monoblocos plásticos frestado

Carne bovina in natura em bife, congelada patinho, proveniente de gado bovino, sadio, abatidos sob i

Carne bovina in natura em bife, congelada patinho, proveniente de gado bovino, sadio, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevrose) a carne bovina em bife congelada, no corte patinho ou coxão mole deve apresentar -se livre de parasitas e de qualquer substância contaminada que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produtos deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIM (selo de inspeção municipal). A entrega deverá ser em embalagem transparente, atóxica, polietileno com identificação da empresa, data de validade e o tipo de carne, selo de inspeção afixada, contendo 3 kg. Deverá ser entregue em monoblocos plásticos vazados limpos e conservados e em caixa isotermica ou carro refrigerado..

Cebola, de boa qualidade, sem cortes ou rachaduras, com cheiro e cor caraterísticas.

Cebolinha, com folhas interinas, com talo, graúdas, sem manchas, com coloração uniforme.

Cenoura, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração uniforme,

Cenoura, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração uniforme, no ponto de maturação adequado para consumo.

Chuchu, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração uniforme, n

Chuchu, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração uniforme, no ponto de maturação adequado para consumo.

Coentro, de primeira qualidade.3 hortaliça classificada como verdura cor verde fresca, aspecto e sab

Coentro, de primeira qualidade.3 hortaliça classificada como verdura cor verde fresca, aspecto e sabor próprio.

Couve, com folhas interinas, com talo, graúdas, sem manchas, com coloração uniforme.

Feijão de corda verde, grãos na cor característica, debulhados, limpos e secos, de boa qualidade, is

Feijão de corda verde, grãos na cor característica, debulhados, limpos e secos, de boa qualidade, isento de impurezas, acondicionados embalagem plástica flexível, atóxica, resistente e com transparência incolor.com registro no MAPA. Pacotes com 1kg

Goiaba, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou l

Goiaba, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedentes de espécimes vegetais genuínos, isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Graviola, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou

Graviola, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedentes de espécimes vegetais genuínos, isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Inhame, em boa qualidade, sem cortes ou rachaduras, preservadas sua textura e cor característicos, n

Inhame, em boa qualidade, sem cortes ou rachaduras, preservadas sua textura e cor característicos, no ponto de maturação adequado para consumo.

Laranja, fresca, grande, livre de resíduos, sujidades, parasitas e larvas. Tamanho e coloração unifo

Laranja, fresca, grande, livre de resíduos, sujidades, parasitas e larvas. Tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações ou cortes. No ponto de maturação adequado para consumo.

Leite em pó Leite de gado em pó integral, tradicional, rico em cálcio, sem adição de açúcar, soja ou

Leite em pó Leite de gado em pó integral, tradicional, rico em cálcio, sem adição de açúcar, soja ou outro produto similar, com aspecto uniforme, cor, odor e sabor característico, com boa diluição. Embalado pelo próprio fabricante em embalagem aluminizada atóxica, resistente, com 200g

Limão in natura, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração un

Limão in natura, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração uniforme

Macaxeira Descascada e congelada - Característica adicionais. Boa qualidade, suficientemente desenvo

Macaxeira Descascada e congelada - Característica adicionais. Boa qualidade, suficientemente desenvolvida, firme e intacta; sem broto; sem defeitos e lesões de origem físicas ou mecânicas (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem a sua conformação e aparência, tamanho e coloração uniforme, devendo ser desprovida de odor e sabor estranho; sem casca, material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Embalagem: saco de polietilieno a vácuo, pesando 5kgs, contendo a rotulagem, lista de ingredientes data de validade e lote. Prazo de validade de 3 meses contando a partir da data de recebimento. Transporte: deverá ser realizado em veículo refrigerado previamente higienizado, que mantenha a temperatura de congelamento mínima de -12 °C

Macaxeira, característica adicionais. Boa qualidade, suficientemente desenvolvida, firme e intacta;

Macaxeira, característica adicionais. Boa qualidade, suficientemente desenvolvida, firme e intacta; sem broto; sem defeitos e lesões de origem físicas ou mecânicas (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem a sua conformação e aparência, tamanho e coloração uniforme, devendo ser desprovida de odor e sabor estranho

Mamão papaya, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície

Mamão papaya, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedentes de espécimes vegetais genuínos isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Manga espada, in natura, de primeira qualidade. Em grau de maturação de 80 a 90% que lhe permita sup

Manga espada, in natura, de primeira qualidade. Em grau de maturação de 80 a 90% que lhe permita suportar manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para consumo. Grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor. Sem ferimentos ou defeitos, firme, com brilho, livre de ausência de sujidade, parasitas e larvas.

Maracujá, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou

Maracujá, de boa qualidade, no ponto de maturação adequado para consumo, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Procedentes de espécimes vegetais genuínos, isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Maxixe, de boa qualidade in natura, tamanho médio, inteira, sem mancha, sem ferimentos e com coloraç

Maxixe, de boa qualidade in natura, tamanho médio, inteira, sem mancha, sem ferimentos e com coloração uniforme.

Melancia, de boa qualidade, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresen

Melancia, de boa qualidade, sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, apresentando tamanho, cor e 8conformação uniformes. Procedente de espécimes vegetais genuínos isenta de enfermidades, de resíduos de substâncias nocivas à saúde e de odor estranho ao produto.

Milho Verde, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração unifor

Milho Verde, in natura, de tamanho médio, inteiro, sem ferimentos, sem mancha e com coloração uniforme

Ovo Caipira:Ovo de galinha vermelho,extra, fresco,pesando no mínimo 50g cada, isento de sujidades, f

Ovo Caipira:Ovo de galinha vermelho,extra, fresco,pesando no mínimo 50g cada, isento de sujidades, fungos e substâncias tóxicas,de ótima qualidade, sem defeitos, tamanho uniforme.Não serão aceitos ovos com rachaduras,manchas ou defeito na casca. Acondicionados em bandejas, filmados, contendo data de embalagem,prazo de validade,condições de armazenamento e carimbo do SIM. Prazo mínimo de validade de 15 dias do seu acondicionamento

Pão de cenoura, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição provenientes de cenoura; íntegr

Pão de cenoura, com no mínimo 60% dos ingredientes da sua composição provenientes de cenoura; íntegros, produzidos de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade, e que utilizam de insumos naturais, sem conservantes, corantes e outros aditivos. Certificados e autorizados pela Vigilância Sanitária Municipal. Acondicionado em monoblocos fechados de polietileno, cobertos com saco plásticos transparente, lacrada e com indicação do peso, data de validade”, será exigido ficha técnica do produto durante a análise da amostra, estabelecida na resolução nº 6, de 08 de maio de 2020 e nota técnicanº1879810/2020/COSAN/CGPAE/DIRAESerão pedidos de acordo com a necessidade e atendendo a demanda semanal.

Pimentão, in natura de tamanho médio, inteiro, em bom estado de conservação, sem ferimentos, sem cor

Pimentão, in natura de tamanho médio, inteiro, em bom estado de conservação, sem ferimentos, sem corpos estranhos, sem manchas, com cheiro característico, no ponto de maturação adequado para consumo.

Quiabo, de boa qualidade in natura, tamanho médio, inteira, sem mancha, sem ferimentos e com coloraç

Quiabo, de boa qualidade in natura, tamanho médio, inteira, sem mancha, sem ferimentos e com coloração uniforme.

Repolho verde tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos, tenro

Repolho verde tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem marchas e com coloração uniforme, livres de terra nas folhas externas.

Salsa- isenta de sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá ser entregue em em maços de 1 kg

Tomate, in natura de tamanho médio, inteiro, em bom estado de conservação no ponto de maturação adeq

Tomate, in natura de tamanho médio, inteiro, em bom estado de conservação no ponto de maturação adequado para consumo.