Contratação de Empresas para Aquisição de Gêneros Alimentícios para Atender o Programa Lapa Sem Fome

Arroz 1 kg.Parbolizado tipo 1, longo e fino, grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isen

Arroz 1 kg.Parbolizado tipo 1, longo e fino, grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em saco plástico, de, preferencialmente, unidades de 1kg, reembalado em fardos de 30kg.

Arroz 1 kg. Branco tipo 1, longo e fino, grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isento d

Arroz 1 kg. Branco tipo 1, longo e fino, grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em saco plástico, de, preferencialmente, unidades de 1kg, reembalado em fardos de 30kg.

Feijão Carioca 1kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas. Taxa de t

Feijão Carioca 1kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas. Taxa de tempo de cocção dentro do período de 6 h.

Feijão Fradinho 1kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas.

Feijão preto 1 kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas. Taxa de te

Feijão preto 1 kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas. Taxa de tempo de cocção dentro do período de 6 h.

Macarrão Espaguete com Ovos 500g. Características técnicas: tipo longo, contendo farinha de trigo es

Macarrão Espaguete com Ovos 500g. Características técnicas: tipo longo, contendo farinha de trigo especial, com ovos, sêmola de trigo e glúten. Não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou fragilidade à pressão dos dedos. Embalagem primária: sacos de polietileno transparente, atóxico, com tabela de composição nutricional, pacotes de 500g.

Macarrão Parafuso com Ovos 500g. Características técnicas: tipo longo, contendo farinha de trigo esp

Macarrão Parafuso com Ovos 500g. Características técnicas: tipo longo, contendo farinha de trigo especial, com ovos, sêmola de trigo e glúten. Não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou fragilidade à pressão dos dedos. Embalagem primária: sacos de polietileno transparente, atóxico, com tabela de composição nutricional, pacotes de 500g.

Óleo de Soja 900 ml. Características técnicas: óleo de soja refinado, 100% natural. Embalado em garr

Óleo de Soja 900 ml. Características técnicas: óleo de soja refinado, 100% natural. Embalado em garrafa plástica com tampa selada contendo 900 ml.

Açafrão. Moído e embalado em sacos contendo 500g.

Caldo de carne 126g. Display com 12 cubos de 19g, validade mínima de dois meses.

Caldo de galinha 126g. Display com 24 cubos de 19g, validade mínima de dois meses.

Cominho Moído 1kg. Produto moído e embalado em saco plástico, com aspecto, cor, cheiro e sabor própr

Cominho Moído 1kg. Produto moído e embalado em saco plástico, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios.

Creme de Cebola 68g. Produto com cor e sabor característicos, isento de materiais estranhos, com emb

Creme de Cebola 68g. Produto com cor e sabor característicos, isento de materiais estranhos, com embalagem integra, contendo 68g.

Farinha Amarela 1kg. Farinha de mandioca amarela, tipo 1, seca, fina beneficiada, não deverá apresen

Farinha Amarela 1kg. Farinha de mandioca amarela, tipo 1, seca, fina beneficiada, não deverá apresentar misturas, resíduos, impurezas, odor forte e intenso não característico e coloração anormal.

Farinha Branca 1kg. Farinha de mandioca branca, tipo 1, seca, fina beneficiada, não deverá apresenta

Farinha Branca 1kg. Farinha de mandioca branca, tipo 1, seca, fina beneficiada, não deverá apresentar misturas, resíduos, impurezas, odor forte e intenso não característico e coloração anormal.

Sal iodado. Produto isento de impurezas e sujidades, acondicionado em embalagem apropriada e integra

Sal iodado. Produto isento de impurezas e sujidades, acondicionado em embalagem apropriada e integra, contendo 1kg.

TEMPERO COMPLETO: tradicional, sem pimenta, embalagem contendo 250 gramas, com identificação do prod

TEMPERO COMPLETO: tradicional, sem pimenta, embalagem contendo 250 gramas, com identificação do produto, nome do fabricante, prazo de validade e peso liquido

MOLHO DE TOMATE: Molho de tomate, tradicional temperado, embalagem (lata ou sache), com 340 Ml.

COLORAL: Colorífico em pó fino homogêneo, obtido de fruto maduro urucum, limpos, embalagem plástica

COLORAL: Colorífico em pó fino homogêneo, obtido de fruto maduro urucum, limpos, embalagem plástica com 100 gramas, para consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor.

ALHO - in natura (cabeça/roxo ou branco), de primeira qualidade, para a produção de refeições. Aspec

ALHO - in natura (cabeça/roxo ou branco), de primeira qualidade, para a produção de refeições. Aspecto: Fresco, sãos, inteiros, sem manchas, sem podridão, sem lesões de origem física, mecânica ou provocadas por parasitas

Linguiça defumada. Produto oriundo do processamento da carne de porco, adicionada de condimentos e g

Linguiça defumada. Produto oriundo do processamento da carne de porco, adicionada de condimentos e gorduras, envasada em tripa seca natural. Deve conter no máximo 10% de gordura. Não deve apresentar lesões, contaminantes, sujidades, sinais de deterioração

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, CONGELADO IQF, embalado em saco plástico transparente, atóxico, pesando

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, CONGELADO IQF, embalado em saco plástico transparente, atóxico, pesando entre 01 a 02 Kg, validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Acondicionado em caixa de papelão reforçada e lacrada. Rótulo contendo data de fabricação, validade, peso, ingredientes, carimbo do SIF ou SISP ou SIM

Carne bovina cortes selecionados (1º) p/ bife. Não deve apresentar gordura, cartilagens, nervos, ten

Carne bovina cortes selecionados (1º) p/ bife. Não deve apresentar gordura, cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, ser de cor vermelho-cereja, elástica, firme e com odor característico. Deve ter certificado de inspeção estadual ou federal. Apresentação: em bifes de aproximadamente 60 g, com 2 cm de altura.

CARNE DE 2ª PICADA SEM OSSO: Carne de 2ª picada sem osso (Kg). Cortes com espessura de aproxima-dame

CARNE DE 2ª PICADA SEM OSSO: Carne de 2ª picada sem osso (Kg). Cortes com espessura de aproxima-damente 6 cm, o que especifica “isca de carne”, sem pelancas, gorduras e osso. Não deverá haver cristais de gelo, água dentro da embalagem, e sinal de recongelamento, a consistência deve ser firme, não amolecida nem pegajosa, com odor e cor característica: vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas. As carnes deverão ser entregues em sacos plásticos transparentes, devidamente fechados, higienizados e livres de qualquer sujidade, pesando no máximo 5 Kg por pacote para facilitar o recebimento, descongelamento e a conferência da mercadorias. Cada pacote de carne deverá conter o peso confirmando o pedido feito. O produto deverá apresentar registro do órgão fiscalizador competente.

Carne moída. Sem gordura, sem cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, de cor vermelho-cereja, el

Carne moída. Sem gordura, sem cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, de cor vermelho-cereja, elástica, firme e com odor característico. Deve ter certificado de inspeção estadual

MUSCULO MÚSCULO BOVINO PICADO, CONGELADO IQF, no máximo 10% de sebo e gordura, validade mínima de 02

MUSCULO MÚSCULO BOVINO PICADO, CONGELADO IQF, no máximo 10% de sebo e gordura, validade mínima de 02 meses a contar da data de entrega, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, embalada em saco plástico transparente, atóxico, pesando entre 02 a 04 Kg. Acondicionado em caixa de papelão reforçada e lacrada. Rótulo contendo data de fabricação, validade, peso, ingredientes, carimbo do SIF ou SISP ou SIM

COUVE-FLOR: de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos; transportadas em sacos plástico

COUVE-FLOR: de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos; transportadas em sacos plásticos transparentes de primeiro uso.

Cebola branca. De primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e col

Cebola branca. De primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniformes. Deve estar bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas, acondicionada em saco de polietileno (750x480)mm.

Cebola e Coentro verde. Produto in natura, primeira qualidade, sem parasitas e partes decompostas, i

Cebola e Coentro verde. Produto in natura, primeira qualidade, sem parasitas e partes decompostas, isenta de sujidades.

Cebola Roxa. De primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e color

Cebola Roxa. De primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniformes. Deve estar bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas, acondicionada em saco de polietileno (750x480)mm.

Cenoura. Tubérculo in natura, com ausência de manchas verdes de maturação, sujidades maiores, machuc

Cenoura. Tubérculo in natura, com ausência de manchas verdes de maturação, sujidades maiores, machucados em condições perfeitas de consumo imediato. De primeira qualidade, sem exemplares podres.

Chuchu. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo medi

Chuchu. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes, sem machucados ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

Couve. Produto in natura, primeira qualidade, semparasitas e partes decompostas. Com pedúnculo firme

Couve. Produto in natura, primeira qualidade, semparasitas e partes decompostas. Com pedúnculo firme.

Mandioca. Tubérculo in natura, de primeira qualidade, sem partes decompostas, em condições perfeitas

Mandioca. Tubérculo in natura, de primeira qualidade, sem partes decompostas, em condições perfeitas de consumo mediato. De colheita recente.

Pepino. Vegetal in natura, inteiro, sem defeitos, amassamentos e sujeiras. Grau de maturação próprio

Pepino. Vegetal in natura, inteiro, sem defeitos, amassamentos e sujeiras. Grau de maturação próprio para consumo imediato.

Pimentão verde. Deve estar com grau de maturação adequado ao consumo imediato, isento de parasitas,

Pimentão verde. Deve estar com grau de maturação adequado ao consumo imediato, isento de parasitas, partes decompostas, sujeiras e quaisquer outras características não inerentes ao produto. Apresentar tamanho, cor e forma uniforme.

Repolho. Produto in natura, primeira qualidade. Vegetais inteiros, sem sujidades, parasitas e partes

Repolho. Produto in natura, primeira qualidade. Vegetais inteiros, sem sujidades, parasitas e partes decompostas. Com pedúnculo firme.

Tomate. Produto in natura, primeira qualidade. Frutos maduros, sem amassamento, parasitas, partes de

Tomate. Produto in natura, primeira qualidade. Frutos maduros, sem amassamento, parasitas, partes decompostas, em processo de maturação.

QUIABO: de 1ª qualidade - livres de fungos, verdes, duros, transportados em sacos plásticos transpar

QUIABO: de 1ª qualidade - livres de fungos, verdes, duros, transportados em sacos plásticos transparentes.

BERINJELA: de 1ª qualidade - livres de fungos, boa aparencia, duros, transportados em sacos plástico

BERINJELA: de 1ª qualidade - livres de fungos, boa aparencia, duros, transportados em sacos plásticos transparentes.

BROCÓLIS: Brocolis extra, livres de fungos; tamanho de médio a grande.

SALSA COM CEBOLINHA: de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos; transportadas em sacos

SALSA COM CEBOLINHA: de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos; transportadas em sacos plásticos transparentes de primeiro uso.

Abóbora. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo med

Abóbora. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes, sem machucados ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

Abobrinha. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo m

Abobrinha. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes, sem machucados, parasitas, partes decompostas ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

Alface. Produto in natura, primeira qualidade, sem parasitas e partes decompostas, isenta de sujidad

Alface. Produto in natura, primeira qualidade, sem parasitas e partes decompostas, isenta de sujidades. Com pedúnculo firme.

BETERRABA - Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo

BETERRABA - Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes, sem machucados, parasitas, partes decompostas ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

MARMITEX: embalagens descartáveis para marmitas (tipo marmitex), incluindo tampa, com o objetivo de

MARMITEX: embalagens descartáveis para marmitas (tipo marmitex), incluindo tampa, com o objetivo de garantir o acondicionamento seguro, higiênico e térmico das refeições. O material deve ser de alta resistência, Material: Isopor (EPS) atóxico. Capacidade de 500ml, sem divisórias, liso, com tampa que garante vedação, evitando vazamentos e conservando a temperatura. Normas: Deve estar de acordo com as normas sanitárias vigentes

TALHERES:Colher de Plástico, descartável (para refeição), resistente, na cor branca ou transparente,

TALHERES:Colher de Plástico, descartável (para refeição), resistente, na cor branca ou transparente, virgem, atóxico, pacote com 50 unidades