AQUISIÇÃO PARCELADA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (HORTIFRUTIGRANJEIROS), DESTINADOS AO SUPRIMENTO DAS NECESSIDADES DE UNIDADES PÚBLICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, NO PREPARO DAS REFEIÇÕES NAS COZINHAS COMUNITÁRIAS DO MUNICÍPIO DE SÃO VICENTE FÉRRER – PE, CONFORME TERMO DE REFERÊNCIA.

ABACAXI de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas, acondicionado em

ABACAXI de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas, acondicionado em embalagem resistente.

Abobrinha - Tamanho regular, de 1ª qualidade, sem cortes. Produtos frescos e com grau de maturação i

Abobrinha - Tamanho regular, de 1ª qualidade, sem cortes. Produtos frescos e com grau de maturação intermediário. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, sem lesões de origem, sem rachaduras, sem danos físicos e mecânicos. Acondicionadas em embalagens de 5Kg ou 3Kg

ALFACE, crespa ou lisafresca, de 1ª qualidade. Tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvo

ALFACE, crespa ou lisafresca, de 1ª qualidade. Tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta. Isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal. Livre de resíduos de agroquímicos, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

ALHO IN NATURA, sem réstia, bulbo inteiro, nacional, de boa qualidade, compactos, aparência fresca e

ALHO IN NATURA, sem réstia, bulbo inteiro, nacional, de boa qualidade, compactos, aparência fresca e sã, firme e intacto, do tipo especial, classe 6, isentos de danos e defeitos de natureza, física ou mecânica, terra aderente, lesões, perfurações e cortes, sujidades, parasitos ou larvas e resíduos de defensivos agrícolas, com tamanhos e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvidos, estarem fisiologicamente sadios e sem substâncias nocivas a saúde. Respeitando a Portaria nº 242 de 17/09/92 e Portaria nº 127 de 04/10/91 do Ministério da Agricultura e Reforma Agrária.

BATATA DOCE, Produto fresco de boa qualidade, lisa, com polpa intacta e limpa, com coloração e taman

BATATA DOCE, Produto fresco de boa qualidade, lisa, com polpa intacta e limpa, com coloração e tamanho uniformes típicos da variedade, sem brotos, rachaduras ou cortes na casca, manchas, machucados, bolores (COTA PRINCIPAL - AMPLA PARTICIPAÇÃO)

BATATA DOCE, Produto fresco de boa qualidade, lisa, com polpa intacta e limpa, com coloração e taman

BATATA DOCE, Produto fresco de boa qualidade, lisa, com polpa intacta e limpa, com coloração e tamanho uniformes típicos da variedade, sem brotos, rachaduras ou cortes na casca, manchas, machucados, bolores (COTA RESERVADA ME/EPP)

BATATA INGLESA, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, se

BATATA INGLESA, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

Brócolis de 1ª qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e c

Brócolis de 1ª qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isento de sujidades, parasitas e larvas. Acondicionadas em sacos de 5Kg ou 3Kg

CARÁ SÃO TOMÉ, produto de boa qualidade e sem defeitos grosseiros, como rachaduras, perfurações e co

CARÁ SÃO TOMÉ, produto de boa qualidade e sem defeitos grosseiros, como rachaduras, perfurações e cortes. Com aspecto, aroma e sabor típicos do produto. Livres de umidade externa, com casca que solte facilmente, polpa branca ou amarelada e de aspecto fresco.

CEBOLA, selecionada, de primeira qualidade, tamanho médio, apresentando grau de maturação adequado a

CEBOLA, selecionada, de primeira qualidade, tamanho médio, apresentando grau de maturação adequado ao consumo, sem danos mecânicos

CENOURA, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos

CENOURA, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

CHUCHU, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos

CHUCHU, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

Coco Seco, ralado, do tipo anão, destinados ao consumo in natura da polpa. Com ausência de sujidades

Coco Seco, ralado, do tipo anão, destinados ao consumo in natura da polpa. Com ausência de sujidades e larvas, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA.

COENTRO in natura, fresco, firme e intacto, isento de doenças, sujeiras, parasitas e larvas

COLORAL, PÓ FINO, HOMOGÊNEO, DE COLORAÇÃO VERMELHA INTENSA. PRODUTO DE BOA QUALIDADE

COMINHO, insento de pimenta

JERIMUM, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos

JERIMUM, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

LARANJA PÊRA de primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e c

LARANJA PÊRA de primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvida. Isenta de sujidades, parasitas e larvas.

LIMÃO, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos m

LIMÃO, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

MAÇA 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas, acondicionada em embala

MAÇA 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas, acondicionada em embalagem resistente.

MACAXEIRA, produto de boa qualidade e sem defeitos grosseiros, como rachaduras, perfurações e cortes

MACAXEIRA, produto de boa qualidade e sem defeitos grosseiros, como rachaduras, perfurações e cortes. Com aspecto, aroma e sabor típicos do produto. Livres de umidade externa, com casca que solte facilmente, polpa branca ou amarelada e de aspecto fresco. (COTA PRINCIPAL - AMPLA PARTICIPAÇÃO)

MACAXEIRA, produto de boa qualidade e sem defeitos grosseiros, como rachaduras, perfurações e cortes

MACAXEIRA, produto de boa qualidade e sem defeitos grosseiros, como rachaduras, perfurações e cortes. Com aspecto, aroma e sabor típicos do produto. Livres de umidade externa, com casca que solte facilmente, polpa branca ou amarelada e de aspecto fresco. (COTA RESERVADA ME/EPP)

MAMÃO FORMOSA Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser fresco, ter atingido

MAMÃO FORMOSA Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser fresco, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência e a polpa. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

MANGA, fresca de 1ª qualidade, bem desenvolvida, com polpa compacta e firme. Com grau de maturação

MANGA, fresca de 1ª qualidade, bem desenvolvida, com polpa compacta e firme. Com grau de maturação que permita transporte, manipulação e conservação; Adequada para o consumo, tamanho médio, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes, sem manchas, machucaduras, bolores, sujidades e ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de resíduos de agroquímicos, de colheita recente. Livre de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos, substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à sua superfície.

PIMENTÃO VERDE, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, se

PIMENTÃO VERDE, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

Quiabo de tamanho regular de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devend

Quiabo de tamanho regular de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvido, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Acondicionados em sacos de 5Kg e 3Kg

REPOLHO, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos

REPOLHO, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos.

TOMATE, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos

TOMATE, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos. (COTA PRINCIPAL - AMPLA PARTICIPAÇÃO)

TOMATE, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos

TOMATE, selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em processo de amadurecimento, sem danos mecânicos e físicos. (COTA RESERVADA ME/EPP)

UVA BRANCA, 1ª QUALIDADE, CASCA ÍNTEGRA, CONSISTÊNCIA FIRME. ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS.

UVA BRANCA, 1ª QUALIDADE, CASCA ÍNTEGRA, CONSISTÊNCIA FIRME. ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. SEM DANOS FÍSICOS

UVA ROXA, 1ª QUALIDADE, CASCA ÍNTEGRA, CONSISTÊNCIA FIRME. ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. S

UVA ROXA, 1ª QUALIDADE, CASCA ÍNTEGRA, CONSISTÊNCIA FIRME. ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. SEM DANOS FÍSICOS.

Vagem, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, livre de enfermidades, material terroso e umi

Vagem, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, livre de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte.