Aquisição de café Gourmet torrado e moído 100% arábica
Detalhes do Órgão
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Itens desta Licitação (1)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
Pacote 500 gramas - Café especial gourmet torrado e moído; constituído com grãos Arábica 100%, isentPacote 500 gramas - Café especial gourmet torrado e moído; constituído com grãos Arábica 100%, isento de grãos pretos/verdes/áridos e fermentados. Livre de sabor estranho, bebida mole ou melhor, aroma marcante, sabor equilibrado e limpo, cor médio-clara a quase média. Qualidade global superior mínima de 7,30 pontos na escala sensorial, limpeza (casca e paus) máx. 1% por 100g. Validade mínima de 12 meses. Atende Portaria 377/1999, Res. SS-28/2007, Res. SAA-31/2007 e RDC | 277/2005 (ANVISA). Ou também para aquele que não tenha certificação POC/ABIC, cafés com análises feitas a escala (Specialty Coffee Association) SCA que diferencia o café gourmet dos demais através de um sistema de pontuação que varia de O a 100. Para ser considerado café especial (e, consequentemente, gourmet, de acordo com a Unique Cafés), o café precisa atingir, no mínimo, 80 pontos. Essa pontuação é resultado da avaliação de diversos critérios sensoriais, como aroma, sabor, acidez, corpo e outros. |
1200.0000 | PACOTES | R$ 35,10 |
Edital e Documentos (1)
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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão SETE LAGOAS CAMARA MUNICIPAL é de R$ 42.120,00 .
Até quando posso enviar minha proposta?
As propostas para a licitação 12 podem ser enviadas até 06/11/2026 às 08:00.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a SETE LAGOAS CAMARA MUNICIPAL na cidade de Sete Lagoas (MG).