Aquisição de gêneros alimentícios para atender a demanda do Refeitório do Instituto Federal Baiano - Campus Itapetinga

Açúcar tipo: cristal, coloração: branca

Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: flocada, apresentação: pré-cozida, característica adicional: n

Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: flocada, apresentação: pré-cozida, característica adicional: não transgênico

Arroz Beneficiado tipo: parboilizado, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1

Arroz Beneficiado tipo: parboilizado, subgrupo: integral, classe: longo fino, qualidade: tipo 1

Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: amarela, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: ba

Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: amarela, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: baixa acidez

Leguminosa variedade: feijão carioca, tipo: tipo 1

Leguminosa variedade: feijão fradinho, tipo: tipo 1

Leguminosa variedade: feijão preto, tipo: tipo 1

Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá, característica adicional: não transgênico

Ovo origem: galinha, grupo: branco, classe: a, tipo: grande

Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, aditivos: iodato de potássio, características adicionais

Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, aditivos: iodato de potássio, características adicionais: 50% cloreto de potássio, 50% cloreto de sódio

Condimento tipo: alho, apresentação: pasta

Amido base: de milho

Aveia Beneficiada classe: branca, apresentação: em flocos finos, presença de glúten: contém glúten

Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermento

Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó, composição: saccharomyces cerevisiae

Fermento tipo: químico, apresentação: pó

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de sêmola/semolina, ingredientes adicionais: co

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de sêmola/semolina, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: espaguete

Macarrão teor de umidade: massa pré-cozida, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicion

Macarrão teor de umidade: massa pré-cozida, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, tipo: fresca, apresentação: lasanha

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: c

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: parafuso

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: c

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: penne

Milho tipo: grão, aplicação: mungunzá (canjica)

Milho De Pipoca grupo: duro, classe: amarela, qualidade: tipo 1, formato estourado: tipo irregular/b

Milho De Pipoca grupo: duro, classe: amarela, qualidade: tipo 1, formato estourado: tipo irregular/butterfly

Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1

Leguminosa variedade: grão de bico

Saco material: polietileno baixa densidade, largura 1: 15, comprimento: 35, espessura: 6, transmitân

Saco material: polietileno baixa densidade, largura 1: 15, comprimento: 35, espessura: 6, transmitância: transparente, aplicação: acondicionamento de alimentos, cor: incolor, características adicionais 1: estéril, com tarja branca para anotação, lacrado n

Soja tipo: farinha integral, aplicação: alimentação humana, características adicionais: 100% natural

Soja tipo: farinha integral, aplicação: alimentação humana, características adicionais: 100% natural e torrada

Amido base: de mandioca, grupo: fécula, subgrupo: flocos granulados, características adicionais: mas

Amido base: de mandioca, grupo: fécula, subgrupo: flocos granulados, características adicionais: massa granulada para cuscuz, pudins, bolos

Vinagre matéria-prima: maçã, tipo: aromático, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual:

Vinagre matéria-prima: maçã, tipo: aromático, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitos

Biscoito apresentação: redondo, sabor: maizena, tipo: maria, características adicionais: sem recheio

Biscoito apresentação: redondo, sabor: maizena, tipo: maria, características adicionais: sem recheio, classificação: doce, aplicação: alimentação humana, prazo validade: 1 ano

Biscoito apresentação: redondo, sabor: chocolate, características adicionais: sem recheio, classific

Biscoito apresentação: redondo, sabor: chocolate, características adicionais: sem recheio, classificação: doce, aplicação: alimentação humana

Biscoito apresentação: quadrado, sabor: cream cracker, características adicionais: sem recheio, clas

Biscoito apresentação: quadrado, sabor: cream cracker, características adicionais: sem recheio, classificação: salgado, aplicação: alimentação humana

Café apresentação: torrado moído, intensidade: intensa ou extra forte, tipo: tradicional, empacotame

Café apresentação: torrado moído, intensidade: intensa ou extra forte, tipo: tradicional, empacotamento: vácuo

Cacau apresentação: pó, prazo validade mínimo: 12 meses

Chocolate tipo: preto, apresentação: massa, sabor: meio amargo, prazo validade mínimo: 12 meses

Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: integral, solubilidade: não instantâneo

Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: integral, solubilidade: instantâneo, tipo restrição: zero

Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: integral, solubilidade: instantâneo, tipo restrição: zero lactose

Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: desnatado, solubilidade: instantâneo

Leite Fluido origem: de vaca, tipo: b, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado

Manteiga tipo: primeira qualidade, composição: com sal

Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: oleos vegetais, ag

Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: oleos vegetais, agua, leite, estabilizante, sabor: sem sal

Polpa De Fruta tipo: cajá, apresentação: congelada

Polpa De Fruta tipo: acerola, apresentação: congelada

Polpa De Fruta tipo: maracujá, apresentação: congelada

Polpa De Fruta apresentação: congelada, tipo: umbu

Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: peça

Queijo origem: de vaca, variedade: prato, apresentação: peça, teor gordura: baixo teor de gordura, t

Queijo origem: de vaca, variedade: prato, apresentação: peça, teor gordura: baixo teor de gordura, tipo restrição: zero lactose

Condimento tipo: açafrão, apresentação: pó

Doce Não Confeitado tipo: em calda, sabor: ameixa

Oleaginosa tipo: amendoim, apresentação: torrada, adicional: sem casca

Azeite espécie vegetal: de dendê, oléo de palma, tipo: puro, teor da acidez: baixo oléico

Azeite espécie vegetal: de oliva, tipo: puro, teor da acidez: extravirgem - menor que 0,8%

Legume Em Conserva tipo: azeitona verde, tamanho: média, apresentação: sem caroço

Condimento tipo: canela, apresentação: casca

Condimento tipo: canela, apresentação: pó

Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: triturado, características adicionais: sem

Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: triturado, características adicionais: sem açucar

Condimento tipo: urucum, apresentação: pó

Condimento tipo: cravo da índia, apresentação: flor

Creme De Leite teor gordura: até 20% de gordura, processamento: uht, tratamento: homogeneizado

Legume Em Conserva tipo: ervilha

Massa De Tomate tipo: extrato concentrado, composição: tradicional, apresentação: creme

Condimento tipo: louro, apresentação: folha

Leite Condensado tipo: integral, ingrediente básico: leite in natura

Leite Côco tipo: integral, prazo validade mínimo: 12 meses

Legume Em Conserva tipo: milho verde

Condimento tipo: orégano, apresentação: desidratado

Queijo Ralado ingredientes: queijo parmezon, material embalagem: papel metálico, tipo conservante: á

Queijo Ralado ingredientes: queijo parmezon, material embalagem: papel metálico, tipo conservante: ácido sórbico, aplicação: culinária industrial

Peixe Em Conserva variedade: sardinha, apresentação: descabeçada e eviscerada, meio de cobertura: co

Peixe Em Conserva variedade: sardinha, apresentação: descabeçada e eviscerada, meio de cobertura: com óleo comestível

Carne Defumada tipo corte: toucinho (bacon), tipo animal: suína, apresentação: em mantas, estado de

Carne Defumada tipo corte: toucinho (bacon), tipo animal: suína, apresentação: em mantas, estado de conservação: resfriado(a)

Carne Bovina In Natura tipo corte: músculo traseiro, apresentação: peça inteira, processamento: sem

Carne Bovina In Natura tipo corte: músculo traseiro, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, estado de conservação: congelado(a)

Carne Salgada tipo corte: coxão mole - charque, origem: bovina, apresentação: em mantas, estado de c

Carne Salgada tipo corte: coxão mole - charque, origem: bovina, apresentação: em mantas, estado de conservação: seco(a)

Carne Bovina In Natura tipo corte: fígado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congel

Carne Bovina In Natura tipo corte: fígado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)

Carne Suína In Natura tipo corte: lombo, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelad

Carne Suína In Natura tipo corte: lombo, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)

Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação

Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado(a)

Embutido tipo: linguiça de frango, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação:

Embutido tipo: linguiça de frango, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação: congelado(a)

Embutido tipo: linguiça toscana, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação: re

Embutido tipo: linguiça toscana, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação: resfriado(a)

Carne Bovina In Natura tipo corte: paleta (pá), apresentação: peça inteira, estado de conservação: c

Carne Bovina In Natura tipo corte: paleta (pá), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)

Carne Bovina In Natura tipo corte: lagarto, apresentação: peça inteira, estado de conservação: conge

Carne Bovina In Natura tipo corte: lagarto, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)

Carne Bovina In Natura tipo corte: alcatra, apresentação: peça inteira, estado de conservação: conge

Carne Bovina In Natura tipo corte: alcatra, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)

Carne Bovina In Natura tipo corte: patinho, apresentação: peça inteira, estado de conservação: conge

Carne Bovina In Natura tipo corte: patinho, apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: inteiro, estado de cons

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, sem osso

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: com pele, com osso

Peixe In Natura variedade: tilápia, tipo corte: filé, apresentação: sem pele, estado de conservação:

Peixe In Natura variedade: tilápia, tipo corte: filé, apresentação: sem pele, estado de conservação: congelado(a)